甘肅省衛(wèi)健委制定發(fā)布《蘭州百合》《漿水酸菜》食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)

 

　　每日甘肅網(wǎng)4月1日訊 據(jù)蘭州晚報(bào)報(bào)道 記者3月31日從甘肅省衛(wèi)健委獲悉，根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例等規(guī)定，經(jīng)省衛(wèi)健委批準(zhǔn)立項(xiàng)，由省疾控中心承擔(dān)，蘭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院等多家單位協(xié)作起草的甘肅省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《蘭州百合》《漿水酸菜》等兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)即日起正式發(fā)布實(shí)施。

 

　　兩項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)分別對(duì)其范圍、術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求（包括原料、感官、理化指標(biāo)、污染物限量、農(nóng)藥殘留限量、食品添加劑）等作了明確規(guī)定。

 

　　兩項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施，不僅為蘭州百合、漿水酸菜的企業(yè)生產(chǎn)、地方特色食品多樣化開發(fā)提供了標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)，更是從政策層面化解了產(chǎn)品開發(fā)政策限制，進(jìn)一步拓寬了蘭州百合、漿水酸菜開發(fā)的領(lǐng)域和空間，為我省地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了技術(shù)保障，也是我省地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展史上的一個(gè)重要里程碑，對(duì)我省建立地方特色食品產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，推進(jìn)地方食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)和管理具有重要意義。