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        “公筷公勺行動” 白銀市371戶餐飲服務單位正常營業(yè)

        編輯:王軍      信息來源: 西e網(wǎng)—白銀新聞網(wǎng)發(fā)布時間:2020-2-28

          “請測量體溫”……工作人員忙著打掃衛(wèi)生、消毒。一位工作人員專門站在門口對進店的顧客進行體溫測量并登記。2月26日,甘肅融合水生餐飲服務公司白銀餐飲店融合生態(tài)園正式對外營業(yè),作為我市中大型的餐飲服務單位,該店為迎接復工做足了功課。
         
          “在市市場監(jiān)管部門工作人員的幫助指導下,我們建立了完善的復工復產(chǎn)疫情防控方案和緊急預案,設置了應急場所,在員工管控這方面嚴格落實晨檢制度,每天對場所進行通風消毒兩遍,進店的顧客進行測量體溫、酒精消毒,一人一桌、同向而坐、間隔1.5米的措施保證安全”。甘肅融合水生餐飲服務公司副董事長趙章愛告訴記者,目前融合生態(tài)園已經(jīng)全面推進復工營業(yè),員工到崗率達到100%。同時,為了落實疫情防控要求,公司還對經(jīng)營模式進行了調(diào)整,開通了名廚名店名菜進萬家服務,提供外賣、打包等網(wǎng)上服務服務,實現(xiàn)與客戶無接觸式送餐服務,減少疾病的傳播。
         
          據(jù)了解,隨著疫情防控工作推進,我市城區(qū)食品生產(chǎn)流通企業(yè)陸續(xù)復工復產(chǎn)。在助推企業(yè)復工復產(chǎn)中,市市場監(jiān)管部門特別關注與群眾生活密切相關產(chǎn)品的復工情況,把工作重心從“加強市場監(jiān)管,防控疫情蔓延”調(diào)整到“做好疫情防控,恢復市場秩序”上來,堅決做到疫情防控和復工復產(chǎn)工作兩手抓兩不誤,助力指導各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在做好疫情防控的前提下,有序復工復產(chǎn)。截至目前,我市5483戶餐飲服務單位中,已有371戶餐飲機構正常營業(yè)。
         
          與此同時,為最大限度地防范和減少餐飲環(huán)節(jié)交叉感染以及食源性疾病傳播,切斷“口口相傳”的疾病傳染途徑,市市場監(jiān)管部門近日在全市范圍內(nèi)開展“公筷公勺”行動,倡導“一菜一筷,一湯一勺”文明用餐,要求餐飲企業(yè)設置“公筷公勺”架,實行分類擺放。
         
          市市場監(jiān)督管理局副局長喬登華表示,推行使用“公筷公勺”是有效保障消費者安全衛(wèi)生用餐的重要手段,也是開展精神文明建設,持續(xù)做好疫情防控工作,引導養(yǎng)成良好生活習慣的有效措施,特別是在當前,新冠肺炎疫情防控的關鍵時期,開展“公筷公勺行動”,能最大限度地防范和減少餐飲環(huán)節(jié)疫情蔓延。
         
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