為弘揚(yáng)“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的中華傳統(tǒng)美德，倡導(dǎo)健康向上的文明消費(fèi)新風(fēng)，景泰縣食品藥品監(jiān)督管理局在全縣餐飲單位積極開(kāi)展了“文明餐桌”創(chuàng)建活動(dòng)。

一是制定方案、廣泛動(dòng)員。把開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)作為文明城市創(chuàng)建的一項(xiàng)重要內(nèi)容，制定了《景泰縣食品藥品監(jiān)管局關(guān)于在全縣開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)的實(shí)施方案》，明確了行動(dòng)目標(biāo)、活動(dòng)內(nèi)容和工作步驟，細(xì)化責(zé)任分工，對(duì)開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)提出了詳細(xì)要求。并通過(guò)日常監(jiān)管對(duì)全縣所有餐飲服務(wù)單位進(jìn)行了廣泛發(fā)動(dòng)。

二是宣傳培訓(xùn)，營(yíng)造氛圍。召開(kāi)了全縣餐飲服務(wù)單位文明餐桌行動(dòng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式，對(duì)全縣40余家大中型餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人開(kāi)展了食品安全操作規(guī)范和文明餐桌禮儀、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)規(guī)范服務(wù)等方面的培訓(xùn)，營(yíng)造了倡導(dǎo)文明用餐、安全飲食的良好氛圍。

三是公開(kāi)承諾，接受監(jiān)督。與全縣所有餐飲服務(wù)單位簽訂了景泰縣“文明餐桌行動(dòng)”承諾書(shū)，督促餐飲單位在店堂醒目位置張貼“文明餐桌行動(dòng)”的提示語(yǔ)和承諾書(shū)；餐桌擺設(shè)溫馨提示牌；主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少，使用公筷公勺，吃不完打包帶走，喝酒不開(kāi)車(chē)等，樹(shù)立珍惜名譽(yù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念，主動(dòng)接受社會(huì)監(jiān)督。

四是嚴(yán)格監(jiān)管、規(guī)范經(jīng)營(yíng)。將文明餐桌行動(dòng)開(kāi)展情況納入日常監(jiān)督檢查活動(dòng)中，加大對(duì)餐飲單位的環(huán)境衛(wèi)生、人員健康培訓(xùn)、食品原料采購(gòu)、索證索票、加工操作、餐具清洗消毒等的檢查力度。