為進一步加強蘆陽鎮(zhèn)學校食堂食品安全監(jiān)管工作，有效防控學校食食品安全事故，全力保障師生校園食品安全。7月7日上午，蘆陽鎮(zhèn)召開了學校食堂負責人暨食品安全從業(yè)人員培訓會，蘆陽鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長段寶成，蘆陽學區(qū)校長王英健，蘆陽鎮(zhèn)各中小學負責人，學校食堂食品安全管理員，食堂從業(yè)人員參加了培訓會，由蘆陽食藥所所長茍三江進行食品安全知識培訓講解。

　　培訓會首先通報了今年上半年食堂食品安全檢查中存在的食品安全隱患，對各學校負責人提出了食品安全管理要求，同時對常見的學校食品安全風險及防控措施、學校食堂食品安全知識和操作規(guī)范進行詳盡講解，對從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)提出具體要求，重點強調校園食品安全管理制度及監(jiān)管職責。最后鎮(zhèn)食藥監(jiān)所對各學校負責人進行了約談，簽訂了約談記錄。

　　通過培訓，參訓人員對學校食堂食品安全風險防范有了進一步認識，食品安全意識和法律意識得到增強，食品安全知識水平得到提高，為進一步做好學校堂食品安全管理工作奠定了堅實基礎。